Java vanilla bean paste - Pâte de vanille Java
(English below) La pâte de vanille est réalisée avec notre extrait, du sucre, de la chair de vanille entière, de la graine de vanille (caviar), de la gomme de guar, de la gomme de xanthane, de la vanilline 100% naturelle et de l'extrait extrèmement puissant (20x). Elle s'utilise comme de l'extrait (0.5% de l'appareil) et est utilisé en général pour les recettes qui ont un enjeu de liquide (comme la crème glacée et le yogourt) ou les recettes ou on souhaite voir des grains de vanille en suspension comme les flans, crème brûlée, etc. Elle est produite avec des vanilles de type Java provenant de la ferme de Yismerai Sastradi. Cette pâte de vanille est disponible en format de un kilo, à la caisse de 9, et en sac de 10 kilos.
The vanilla paste is made with our extract, sugar, whole vanilla flesh, vanilla seed (caviar), guar gum, xanthan gum, 100% natural vanillin and a dash of extremely powerful extract (20x). It is used as an extract (one teaspoon per liter) and is generally used for recipes that have a liquid issue (such as ice cream and yogurt) or recipes where you want to see grains of vanilla in suspension such as flans, crème brûlée, etc. It is produced with Java-type vanilla from the Yismerai Sastradi farm. This vanilla paste is available in one kilo size, by the case of 9, and in 10 kilo poutch bags.