Java vanilla beans - Gousses Java

(English follow) Ces gousses proviennent exclusivement de la ferme de Yasmerai Sastradi sur l'Ile de Java. La vanille produite à Java a une saveur si particulière qu'elle a donné son nom à un type de vanille, bien qu'il ne s'agisse pas d'une croisement.  Mais ne croyez pas que toutes les vanille cultivées à Java sont égales! Très rares sont ceux qui arrivent à produire ce bijou si parfumé et typique. Ses notes sucrées et épicées font des merveilles dans les plat salés autant que sucrés.  Chaque paquet contient un bouquet de 100 grammes réunissant entre 25 et 35 gousses, selon le poid de chaque gousse. La commande minimale est de 200g, séparé en deux paquets de 100 grammes sous atmosphère modifiée. Lorsqu'un sac est ouvert, suivez attentivement les directives sur le sac. Ces gousses se conservent très bien. Vous pouvez aussi demander un conditionnement en sachets de 50 grammes sans frais: vous n'avez qu'à laisser une note au moment de l'achat.
 
These pods come exclusively from the Yasmerai Sastradi farm on the island of Java. The vanilla produced in Java has such a distinctive flavor that it gave its name to a type of vanilla, although it was not a crossbreed. But don't think that all vanilla grown in Java is created equal! Very few are those who manage to produce this jewel so fragrant and typical. Its sweet and spicy notes work wonders in both savory and sweet dishes. Each package contains a 100 gram bunch of between 25 and 35 cloves, depending on the weight of each clove. The minimum order is 200g, separated into two 100 gram modified atmosphere packs. When a bag is opened, carefully follow the directions on the bag. These pods keep very well. You can also request packaging in 50 gram bags free of charge: just leave a note at the time of purchase.